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LOS 4 MENÚS SE PUEDEN AJUSTAR AL NÚMERO DE PERSONAS QUE HAYA EN MESA

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Menú A (4 personas)

Entrantes:

 –      Ensalada de queso de cabra a la miel

–      4 Crepes de requesón y espinacas con salsa de setas y frambuesa

–      8 Montaditos: 4 de magret curado con huevo de codorniz y 4 de sardina ahumada

        con pan a la catalana

–      Salteado de puntillas con habitas y ajos tiernos

 Carne a compartir:

 –      Solomillo de cerdo con salsa de naranja y guarnición troceado

Postre a compartir:

 –       Fuente de postre casero

Bebida y cafés incluidos:

 –      4 Bebidas (agua, refresco o cerveza de barril Brabante)

–      1 Botella de vino tinto (Nodus tinto de Autor 2009), de vino blanco

        (Nodus Chardonnay 2013) o de cava (Nodus Brut Nature)

–      4 Cafés, cortados, bombones o infusiones

PRECIO 19,50 € POR PERSONA

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Menú B (4 personas)

 Entrantes:

 –      Ensalada templada de hongos y crujiente de langostinos

–      4 Saquitos de calabacín y pollo con queso de cabra

–      8 Montaditos: 4 de chipirón con bacon y ajoaceite y 4 de morcilla de Burgos

–      Vieiras y jamón ibérico sobre lecho de patata al vino blanco

–      Bacalao con berenjenas confitadas a la frambuesa

Carne a compartir:

 –      Solomillo de ternera al foie con guarnición troceado

Postre a compartir:

 –      Fuente de postre casero

Bebida y cafés incluidos:

 –      4 Bebidas (agua, refresco o cerveza de barril Brabante)

–      1 Botella de vino tinto (Nodus tinto de Autor 2009), de vino blanco

        (Nodus Chardonnay 2013) o de cava (Nodus Brut Nature)

–      4 Cafés, cortados, bombones o infusiones

PRECIO 24 € POR PERSONA

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Menú C (4 personas)

 Entrantes:

–      Ensalada de queso camembert y frutas con aceite de miel y frutos secos

–      4 Gratinado de hígado de pato con queso fresco y cebolla confitada

–      8 Montaditos: 4 de jamón serrano con queso brie y mermelada de tomate y

        4 de solomillo con chutney de mango y ajoaceite gratinado

–       8 Croquetas : 4 de bacalao y 4 de pollo

–      4 Pimientos del piquillo rellenos de gambas con salsa roquefort

–      8 Cigalitas salteadas con fino y ajos tiernos

Sorbete de frutas y cava

Carne a compartir:

 –      Entrecot de vaca troceado con guarnición

Postre a compartir:

 –      Fuente de postre casero

Bebida y café incluidos:

 –      4 Bebidas (agua, refresco o cerveza de barril Brabante)

–      1 Botella de vino tinto (Nodus tinto de Autor 2009), de vino blanco

        (Nodus Chardonnay 2013) o de cava (Nodus Brut Nature)

–      4 Cafés, cortados, bombones o infusiones

PRECIO 28 € POR PERSONA

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Menú D (4 personas)

Entrantes:

 –      Ensalada templada de jamón y foie con pasas y piñones

–      Chipirones a la plancha con pimientos del Piquillo

–      Cazuela de bacalao gratinado con ajoaceite de miel

–      4 Vieiras y foie con verduras y piña caramelizada

Sorbete de frutas y cava

Segundo a elegir (4):

 –      Cochinillo deshuesado con salsa de mandarina y membrillo

–      Carrillada de buey con parmentier de hierbas

–      Esturión confitado con vieiras

–      Atún rojo sellado

 Postre:

 –      4 tatín de manzana con helado de vainilla

Bebida y café incluidos:

 –      4 Bebidas (agua, refresco o cerveza de barril Brabante)

–      1 Botella de vino tinto (Nodus tinto de Autor 2009), de vino blanco

        (Nodus Chardonnay 2013) o de cava (Nodus Brut Nature)

–      4 Cafés, cortados, bombones o infusiones

PRECIO 32 € POR PERSONA

PRECIO 30 € POR PERSONA