Menú A (4 personas)

Entrantes:

Ensalada de queso camembert

• 4 Gratinado de hígado de pato con queso fresco y cebolla confitada
• 8 Croquetas: 4 de arroz negro y 4 de pollo
• Salteado de puntillas con habitas y ajos tiernos
• Pulpo con patata confitada y ajoaceite de frutas

Carne a compartir:

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Postre a compartir:

Fuente de postre casero

Bebida y cafés incluidos:

4 Bebidas (agua, refresco o cerveza de barril Brabante)

• 1 Botella de vino tinto (La Tribu 2014), de vino blanco (Nodus 2014) o de cava (Idilicum Brut Nature)
• 4 Cafés, cortados, bombones o infusiones

PRECIO 22,50 € POR PERSONA

Menú B (4 personas)

Entrantes:

Ensalada templada de hongos y crujiente de langostinos

• 4 Vieiras y foie con verduras y piña caramelizada
• 4 Montaditos de sardina ahumada
• Revuelto de morcilla
• Queso de cabra gratinado con mermelada de tomate

Pescado a compartir:

Bacalao confitado con setas y jamón ibérico

Carne a compartir:

Entrecot de vaca con guarnición

Postre a compartir:

Fuente de postre casero

Bebida y cafés incluidos:

4 Bebidas (agua, refresco o cerveza de barril Brabante)

• 1 Botella de vino tinto (Nodus Tinto de Autor 2010), de vino blanco (Martín Códax 2014) o de cava (Nodus Brut Nature)
• 4 Cafés, cortados, bombones o infusiones

PRECIO 26,00 € POR PERSONA

Menú C (4 personas)

Entrantes:

Ensalada templada de jamón y foie de pato

• 8 Anchoas caseras con pan a la catalana
• Cazuela de bacalao gratinado con ajoaceite de miel
• 4 Montaditos de morcilla de Burgos con manzana y piñones

Sorbete de frutas y cava

Segundo a elegir (4):

Secreto de cerdo ibérico con arroz basmati

• Cochinillo deshuesado con salsa de mandarina y membrillo
• Esturión confitado con vieiras
• Atún rojo sellado

Postre:

Tatín de manzana con helado de vainilla

Bebida y cafés incluidos:

4 Bebidas (agua, refresco o cerveza de barril Brabante)

• 1 Botella de vino tinto (Las Ocho 2010), de vino blanco (Torre La Moreira 2014) o de cava (Nodus Brut Nature)

4 Cafés, cortados, bombones o infusiones

PRECIO 35 € POR PERSONA