Menús Carta diciembre 2019


Menús (mín. 2 personas y el mismo menú para toda la mesa)

Menú 1         19€/persona Menú 2         22€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada Llotgeta Ensalada de magret y foie de pato
Patatas bravas Tabla de quesos
Croquetas variadas Croquetas variadas
Calamares a la romana Salteado de puntillas con habitas
Tellinas Tosta de salmón ahumado
Tosta de berenjena y brie Carne a compartir
Pimientos jalapeños rellenos Churrasco con ravioli de calabaza
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
Postre incluido (**) Postre incluido (**)
Menú 3         23€/persona Menú 4         24€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada de queso de cabra y pera Ensalada templada de hongos
Gratinado de hígado de pato Crepe de requesón y espinacas
Pulpo a la plancha Tosta de morcilla de Burgos
Revuelto de morcilla con habitas Pimientos del piquillo rellenos
Saquitos de calabacín y pollo Carpaccio de presa
Pescado a compartir Pescado a compartir
Salmón al horno con miel y mostaza Bacalao confitado
Carne a compartir Carne a compartir
Secreto de cerdo ibérico Carrillada de cerdo
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
Postre incluido (**) Postre incluido (**)
Menú 5         27€/persona Menú 6         28€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada de queso camembert Ensalada de pollo Thai
Carpaccio de salmón Corazones de alcachofas rellenos
Tosta de foie y manzana asada

Saquitos negros de chipirón

Tabla de ibéricos

Vieiras con foie y piña

Sorbete de fruta y cava Sorbete de frutas y cava
Segundo a elegir por persona Segundo a elegir por persona
Taco de atún Magret de pato con peras al vino
Codillo de cerdo Solomillo de ciervo
Corvina con risotto
Bacalao con setas y jamón ibérico
Bebida incluida (*)
Postre incluido (**) Bebida incluida (*)
Postre incluido (**)

 

(*) 2 bebidas por persona (cerveza Brabante, refresco, agua, …) o 5€/persona de descuento en cualquier referencia de la carta de vinos

 

(**) Fuente de postres caseros

MENÚ SAN JOSÉ 2019


MENÚ DE SAN JOSÉ 2019

Entrantes:

Ensalada de queso camembert y fruta

Brocheta de pulpo

Revuelto de morcilla con habitas

Chipirones salteados con espárragos y jamón ibérico

Canelón de cordero con miel y mostaza

Sorbete de mandarina

Segundo a elegir:

Cuaderna de ternera con reducción de Oporto

Bacalao confitado con setas y jamón ibérico

Postre:

Mousse de lima

Bebida:

Cerveza Brabante de barril, refrescos y agua

Vino tinto: Summum de Nodus 2013 (D.o. Utiel-Requena)

Vino blanco: Nodus Chardonnay 2016 (D.o. Utiel-Requena)

Espumoso: Idilicum Brut Nature (D.o. Cava)

Café incluido

Precio 33 € por persona

MENÚ INFANTIL DE SAN JOSÉ 2019

Entrantes:

Croquetas de pollo

Calamares a la romana

Jamón serrano con pan a la catalana

Segundo a elegir:

Hamburguesa de pollo

Chuletas de cordero

Postre:

Helado

Bebida

Precio 15 € por niño

MENU SAN VALENTIN 2019


Menú San Valentín (2 personas)

 

 

Entrantes:

 

Ensalada camembert y fruta con aceite de miel

– Pulpo con parmentier de patata y sal negra

– Saquitos de calabacín y pollo

– Carpaccio de presa de cerdo ibérico con mojo picón

 

Pescado y carne a compartir

 

Corvina con rissoto de chipirón

y

– Secreto de cerdo con puerro

 

Postre:

 

Bizcocho de chocolate con nueces acompañado con sorbete de daiquiri de fresa

 

Bebida:

 

– 2 bebidas por persona

Café incluido

 

 

 

 

PRECIO 25 € POR PERSONA

 

Menús para grupos Navidades 2018/2019


 

Menús disponibles a partir del 1 de diciembre de 2018 hasta el 5 de enero de 2019

 

Menús (mínimo 2 personas y para mesa completa)

   
Menú A                17€/persona Menú B                 20€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada Llotgeta Ensalada de pollo Thai
Patatas bravas Tabla de quesos
Croquetas variadas Croquetas variadas
Calamares a la romana Revuelto de morcilla con habitas
Tosta de mozzarella Tosta de foie y manzana asada
Tosta de secreto ibérico Carne a compartir
Sepia a la plancha Secreto de cerdo ibérico
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
Menú C                21€/persona Menú D                22€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada de queso camembert Ensalada templada de hongos
Crepe de requesón y espinacas Bacalao con compota de tomate
Carpaccio de salmón ahumado Tosta de morcilla de Burgos
Tosta de sobrasada con pera Gambas al ajillo
Corazones de alcachofa con gambas Carpaccio de presa
Pescado a compartir Pescado a compartir
Bacalao confitado con setas y jamón Taco de atún en costra de sésamo
Carne a compartir Carne a compartir
Solomillo de cerdo Llotgeta Entrecot de vaca
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
Menú E                25€/persona Menú F                26€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada de pollo Thai Ensalada de salmón ahumado
Pimientos del Piquillo con gambas Gratinado de hígado de pato
Vieiras y foie con piña caramelizada

Anchoas del Cantábrico

Tabla de ibéricos

Saquitos de calabacín y pollo

 
Sorbete de fruta y cava Sorbete de frutas y cava
Segundo a elegir por persona Segundo a elegir por persona
Corvina con risotto de chipirón Secreto de cerdo ibérico
Magret de pato con peras al vino Entrecot de vaca
Solomillo de ternera con queso Taco de atún
Bebida incluida (*) Bacalao con setas y jamón ibérico
Bebida incluida (*)
   

 

(*) 2 bebidas por persona (cerveza Brabante, refresco, agua, …)

 

Añade postre (**) y café (***) al menú por 3€/persona

Para menú completo

(**) Fuente de postres caseros a compartir

(***) Café solo, cortado, bombón o infusión. Carajillo suplemento de 1€

 

 

 

 

 

Añadecava (****) y dulces navideños al menú por 3€/persona

Para menú completo

(****) Una copa de cava Brut Nature por persona

 

 

 

Menús en carta


 

Menús (mínimo 2 personas y mesa completa)

   
Menú 1                 17€/persona Menú 2                 20€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada Llotgeta Ensalada de queso camembert
Patatas bravas Gratinados de hígado de pato
Croquetas variadas Croquetas variadas
Calamares a la romana Salteado de puntillas con habitas
Tosta de mozzarella Tosta de salmón ahumado
Tabla de quesos Carne a compartir
Sepia a la plancha Secreto de cerdo ibérico
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
   
   
   
   
Menú 3                 21€/persona Menú 4                22€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada templada de hongos Ensalada de salmón ahumado
Crepe de requesón y espinacas Bacalao con compota de tomate
Carpaccio de presa Tosta de secreto ibérico
Tosta de berenjena con queso brie Cigalitas salteadas con fino
Saquitos negros de chipirón Queso de cabra gratinado
Pescado a compartir Pescado a compartir
Bacalao confitado con setas y jamón Taco de atún en costra de sésamo
Carne a compartir Carne a compartir
Solomillo de cerdo Llotgeta Entrecot de vaca madurada
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
   
   
   
   
   
   
   
   
Menú 5                 23€/persona Menú 6                 25€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada de pollo Thai Ensalada de salmón ahumado
Pimientos del Piquillo rellenos Tosta de foie y manzana asada
Morcilla sobre compota de manzana Tabla de ibéricos

Canelón de berenjena

Sorbete de fruta y cava  
Segundo a elegir por persona Sorbete de frutas y cava
Corvina con risotto de chipirón Segundo a elegir por persona
Cuaderna de ternera confitada Secreto de cerdo ibérico
Solomillo de ternera con queso Entrecot de vaca madurada
Bebida incluida (*) Taco de atún
  Bacalao con setas y jamón ibérico
  Bebida incluida (*)
   
   
   
   

 

(*) 2 bebidaspor persona (cerveza Brabante, refresco, agua, …)

 

Añade postre (**) y café (***) a tu menú por 3€ por persona

(**) Fuente de postres caseros a compartir

(***) Café solo, cortado, bombón o infusión. Carajillo suplemento de 1€

 

 

Cerrado por vacaciones


Del 6 al 20 de agosto nos vamos de vacaciones, nos vemos a la vuelta!notificacion-hacienda-en-vacaciones

Menú del día de la madre


 

entrantes:

 

ensalada de queso camembert y fruta

 

milhojas de calabacín y langostinos

 

canelón de cordero, espinacas salteadas con piñones y pasas

 

croquetas de chipirón en su tinta

 

 

segundos a elegir:

 

secreto de cerdo ibérico especiado con berenjena ahumada

 

cuaderna de ternera confitada con flan de verduras

 

corvina con risotto de chipirón y ajoaceite negro

 

bacalao confitado con setas y jamón ibérico

 

 

postre:

 

nevadito llorón de chocolate caliente

 

 

bebida (2 por persona) y café

 

 

precio por persona 26€