Menús para grupos Navidades 2018/2019


 

Menús disponibles a partir del 1 de diciembre de 2018 hasta el 5 de enero de 2019

 

Menús (mínimo 2 personas y para mesa completa)

   
Menú A                17€/persona Menú B                 20€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada Llotgeta Ensalada de pollo Thai
Patatas bravas Tabla de quesos
Croquetas variadas Croquetas variadas
Calamares a la romana Revuelto de morcilla con habitas
Tosta de mozzarella Tosta de foie y manzana asada
Tosta de secreto ibérico Carne a compartir
Sepia a la plancha Secreto de cerdo ibérico
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
Menú C                21€/persona Menú D                22€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada de queso camembert Ensalada templada de hongos
Crepe de requesón y espinacas Bacalao con compota de tomate
Carpaccio de salmón ahumado Tosta de morcilla de Burgos
Tosta de sobrasada con pera Gambas al ajillo
Corazones de alcachofa con gambas Carpaccio de presa
Pescado a compartir Pescado a compartir
Bacalao confitado con setas y jamón Taco de atún en costra de sésamo
Carne a compartir Carne a compartir
Solomillo de cerdo Llotgeta Entrecot de vaca
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
Menú E                25€/persona Menú F                26€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada de pollo Thai Ensalada de salmón ahumado
Pimientos del Piquillo con gambas Gratinado de hígado de pato
Vieiras y foie con piña caramelizada

Anchoas del Cantábrico

Tabla de ibéricos

Saquitos de calabacín y pollo

 
Sorbete de fruta y cava Sorbete de frutas y cava
Segundo a elegir por persona Segundo a elegir por persona
Corvina con risotto de chipirón Secreto de cerdo ibérico
Magret de pato con peras al vino Entrecot de vaca
Solomillo de ternera con queso Taco de atún
Bebida incluida (*) Bacalao con setas y jamón ibérico
Bebida incluida (*)
   

 

(*) 2 bebidas por persona (cerveza Brabante, refresco, agua, …)

 

Añade postre (**) y café (***) al menú por 3€/persona

Para menú completo

(**) Fuente de postres caseros a compartir

(***) Café solo, cortado, bombón o infusión. Carajillo suplemento de 1€

 

 

 

 

 

Añadecava (****) y dulces navideños al menú por 3€/persona

Para menú completo

(****) Una copa de cava Brut Nature por persona

 

 

 

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Menús en carta


 

Menús (mínimo 2 personas y mesa completa)

   
Menú 1                 17€/persona Menú 2                 20€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada Llotgeta Ensalada de queso camembert
Patatas bravas Gratinados de hígado de pato
Croquetas variadas Croquetas variadas
Calamares a la romana Salteado de puntillas con habitas
Tosta de mozzarella Tosta de salmón ahumado
Tabla de quesos Carne a compartir
Sepia a la plancha Secreto de cerdo ibérico
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
   
   
   
   
Menú 3                 21€/persona Menú 4                22€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada templada de hongos Ensalada de salmón ahumado
Crepe de requesón y espinacas Bacalao con compota de tomate
Carpaccio de presa Tosta de secreto ibérico
Tosta de berenjena con queso brie Cigalitas salteadas con fino
Saquitos negros de chipirón Queso de cabra gratinado
Pescado a compartir Pescado a compartir
Bacalao confitado con setas y jamón Taco de atún en costra de sésamo
Carne a compartir Carne a compartir
Solomillo de cerdo Llotgeta Entrecot de vaca madurada
Bebida incluida (*) Bebida incluida (*)
   
   
   
   
   
   
   
   
Menú 5                 23€/persona Menú 6                 25€/persona
Entrantes Entrantes
Ensalada de pollo Thai Ensalada de salmón ahumado
Pimientos del Piquillo rellenos Tosta de foie y manzana asada
Morcilla sobre compota de manzana Tabla de ibéricos

Canelón de berenjena

Sorbete de fruta y cava  
Segundo a elegir por persona Sorbete de frutas y cava
Corvina con risotto de chipirón Segundo a elegir por persona
Cuaderna de ternera confitada Secreto de cerdo ibérico
Solomillo de ternera con queso Entrecot de vaca madurada
Bebida incluida (*) Taco de atún
  Bacalao con setas y jamón ibérico
  Bebida incluida (*)
   
   
   
   

 

(*) 2 bebidaspor persona (cerveza Brabante, refresco, agua, …)

 

Añade postre (**) y café (***) a tu menú por 3€ por persona

(**) Fuente de postres caseros a compartir

(***) Café solo, cortado, bombón o infusión. Carajillo suplemento de 1€

 

 

Cerrado por vacaciones


Del 6 al 20 de agosto nos vamos de vacaciones, nos vemos a la vuelta!notificacion-hacienda-en-vacaciones

Menú del día de la madre


 

entrantes:

 

ensalada de queso camembert y fruta

 

milhojas de calabacín y langostinos

 

canelón de cordero, espinacas salteadas con piñones y pasas

 

croquetas de chipirón en su tinta

 

 

segundos a elegir:

 

secreto de cerdo ibérico especiado con berenjena ahumada

 

cuaderna de ternera confitada con flan de verduras

 

corvina con risotto de chipirón y ajoaceite negro

 

bacalao confitado con setas y jamón ibérico

 

 

postre:

 

nevadito llorón de chocolate caliente

 

 

bebida (2 por persona) y café

 

 

precio por persona 26€

Menú San José 2018


MENÚ DE SAN JOSÉ 2018

Entrantes:

Ensalada de pollo Thai
Langostinos con quicos y salsa de mango al curry

Couland de rabo de toro
Rollitos de jamón, pera y cebolla caramelizada

Churros de patata, queso parmesano y mostaza

Sorbete de cava y frutas

Segundo a elegir:
Solomillo de ternera al foie y setas con reducción de Oporto

Bacalao confitado con setas y jamón ibérico

Postre:
Tatín de manzana con helado de vainilla

Bebida:

Cerveza Brabante de barril, refrescos y agua
Vino tinto: Summum de Nodus 2011 (D.o. Utiel-Requena) Vino blanco: Martín Códax 2016 (D.o. Rias Baixas) Cava: Nodus Brut Nature

Café incluido

Precio 33 € por persona

 

 

 

MENÚ INFANTIL DE SAN JOSÉ 2018

Entrantes:

Croquetas de pollo

Calamares a la romana

Jamón serrano con pan a la catalana

Segundo a elegir:

Hamburguesa de pollo

Pechuga empanada

Postre: Helado

Bebida

Precio 15 € por niño

Menú San Valentín (14,17 y 18 de febrero)


Menú San Valentín (2 personas)

 

 

Entrantes:

 

Ensalada templada de jamón y foie de pato

– Bocaditos de morcilla, manzana y queso de cabra

– Saquitos de chistorra a la sidra

– Bombones de pollo y plátano con crema de curry

– Pulpo a la plancha con gnocchi y humus de aguacate

 

Pescado y carne a compartir

 

San Pedro con fondo marino

y

– Cochinillo deshuesado con flan de champiñón

 

Postre:

 

Couland de chocolate con corazón de dulce de leche y mascarpone

 

Bebida:

 

Cerveza Brabante barril, agua o refresco

– Vino blanco Nodus Chardonnay 2016, vino tinto Nodus Merlot 2014 o cava Nodus Brut Nature

Café:

 

– Café solo, cortado, bombón o infusión (carajillo suplemento de 50 céntimos)

 

PRECIO 29 € POR PERSONA

Vacaciones


CERRADOXVACACIONES

Desde el 1 al 11 de Agosto este establecimiento permanecerá cerrado….nos vemos a partir del viernes día 12. Feliz Agosto.